Lorsque j'ai découvert cette idée sur Pinterest, j'ai tout de suite été séduite ! Voici de jolis biscuits en forme de sapin de Noël, ne nécessitant aucun emporte-pièce particulier. Vous pouvez les décorer à votre goût, ce qui en fait l'activité parfaite pour les fêtes !
Cette recette représente également une excellente option pour un cadeau gourmand. Bien emballés dans une boîte hermétique, ces biscuits conservent leur croustillant pendant longtemps. Pour la décoration, laissez libre cours à votre créativité avec des éléments trouvés dans vos placards. Personnellement, j'ai utilisé de la poudre alimentaire irisée, des billes de sucre multicolore et des étoiles en sucre. Un peu de glace royale et le tour est joué ! N'hésitez pas à teinter votre glace royale pour créer de magnifiques guirlandes colorées.
Ingrédients nécessaires
- 230 g de margarine pommade
- 85 g de sucre glace
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire vert
- 175 g de farine
- 60 g de noix de pécan moulues
- 32 demies noix de pécan
Pour la décoration
- 1 blanc d’œuf
- Sucre glace
- Sucre semoule
- Étoiles et perles en sucre
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 160°C. Mixez les 60 g de noix de pécan jusqu'à obtenir une poudre grossière. Fouettez la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez l'extrait de vanille et le colorant, puis la farine et la poudre de pécan, et mélangez bien.
- Formez quatre boules de pâte de taille égale et étalez-les sur un plan de travail fariné, à une épaisseur d'un demi-centimètre. Découpez chaque cercle en huit pour obtenir 32 petits triangles.
- Ajoutez une demi-noix de pécan à la base de chaque triangle pour représenter le tronc. Enfournez pour 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient cuits sans colorer.
- Mélangez le blanc d'œuf avec suffisamment de sucre glace pour obtenir une texture fluide, mais épaisse. Préparez un sirop en délayant du sucre semoule dans un peu d'eau chaude.
- Enduisez les biscuits de sirop et collez les étoiles et billes colorées. Terminez en décorant avec la glace royale.
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