Ce soir, dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac nous offre une recette classique : la tarte fine aux pommes. Idéal pour un dîner festif !
Dans l'épisode d’aujourd’hui, le chef met l'accent sur la simplicité et l'authenticité en nous guidant à travers la recette de la tarte fine aux pommes. Ce dessert intemporel est parfait pour le Réveillon du Nouvel An.
Ingrédients nécessaires pour la tarte fine aux pommes
La tarte fine aux pommes de Cyril Lignac est un dessert à la fois facile à réaliser et savoureux. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 pâte feuilletée ronde
- 3 pommes Fuji ou autres variétés à cuire, épluchées et tranchées finement
- 100 g de compote de pommes maison
- Quelques cuillères de sucre cassonade
- 4 boules de glace vanille
Préparation de la tarte fine aux pommes
Vous souhaitez réaliser un dessert délicieux pour le Nouvel An sans trop d'effort ? Suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 210°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Découpez un cercle de 22 cm de diamètre et enfournez pour 10 minutes en surveillant la cuisson. La pâte doit être cuite, légèrement pâle.
- Après la cuisson, étalez la compote sur la pâte et disposez les tranches de pommes en rosace. Saupoudrez de sucre cassonade avant de remettre au four pour encore 10 minutes.
- Une fois cuite, présentez la tarte dans un plat et servez par portions, accompagnée d'une boule de glace vanille.
Et voilà ! Vous avez préparé une délicieuse tarte fine aux pommes de Cyril Lignac. Prêt à l'inclure à votre menu pour le Nouvel An ?
