Les lasagnes de courgettes aux deux saumons combinent la légèreté des légumes et la richesse du poisson pour un plat à la fois sain et savoureux. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à varier leur alimentation tout en se régalant.
Ingrédients nécessaires
- 3 courgettes
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de saumon frais
- 250 g de fromage ricotta
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- Herbes fraîches (aneth, basilic)
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en fines lamelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour plus de finesse.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, l’œuf, le sel, le poivre et les herbes hachées.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de courgettes, de saumon fumé, de saumon frais et de mélange à la ricotta.
- Terminez par une couche de courgettes et parsemez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Ces lasagnes de courgettes aux deux saumons sauront ravir vos convives et ajouter une touche élégante à vos repas.
