Vous manquez de temps ? Dotées d'une réputation souvent critiquée, les soupes en brique peuvent représenter une option pratique et nutritive. Voici cinq références à privilégier, selon l'application Yuka.
Dans une vidéo publiée récemment, le nutritionniste Raphaël Gruman s'est penché sur le sujet des soupes industrielles. Bien que certaines aient une forte teneur en sel et incluent des exhausteurs de goût, des correcteurs d'acidité et des texturants potentiellement nocifs, il recommande de se tourner vers les soupes congelées de Picard. Cependant, nos recherches en supermarché ont révélé plusieurs options en brique qui se démarquent réellement !
1. Velouté de potiron KNORR
Avec une note de 90/100 sur Yuka, cette soupe se distingue par son absence d'additifs compromis. À seulement 0,65 g de sel pour 100 g, sa consommation demeure modérée. Composée exclusivement d'ingrédients naturels (et français), cette purée onctueuse, réalisée avec des légumes provenant de l'agriculture durable, affiche un Nutri-score B et seulement 30 kcal pour 100 g.
2. Mouliné de légumes variés U BIO
Cette soupe détient une remarquable note de 88/100 sur Yuka et se distingue par sa composition sans additifs chimiques et sans pesticides. Contenant seulement 0,62 g de sel pour 100 g, elle est également faible en calories avec 30 kcal pour 100 g.
3. Soupe carotte/potiron/pâtes CARREFOUR CLASSIC
Cette variété a obtenu un score de 85/100, avec une teneur en sel relativement basse, mais légèrement supérieure aux précédentes. Répertoriée à 32 kcal pour 100 g, elle contient toutefois un additif alimentaire, l'amidon modifié, jugé acceptable par Que Choisir.
4. Soupe lentilles corail lait de coco et pointe de curry Bio LIEBIG
Notée 85/100 sur Yuka, cette soupe BIO se démarque par l'absence d'additifs et de pesticides. Bien que plus calorique avec 39 kcal pour 100 g, sa combinaison de lait de coco et de lentilles corail apporte une touche savoureuse.
5. Soupe de légumes variés LA VIE CLAIRE
Avec un score de 85/100, cette soupe est préparée à partir de légumes issus de l'agriculture biologique. Peu sucrée et peu salée, elle constitue une option saine dans notre classement des meilleures soupes en brique.
