La brioche, ce trésor de la boulangerie, est désormais à portée de main grâce à cette recette rapide. En seulement 30 minutes, vous pourrez déguster une brioche moelleuse prête à émerveiller petits et grands. Offrez à vos proches un moment de douceur avec cette préparation simple et savoureuse.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de farine tout usage
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 20 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre doux
- 3 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake antiadhésif
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et le sel.
Étape 2
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux, puis mixez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez progressivement les œufs en poudre, préalablement dilués dans un peu d'eau tiède, afin de former une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif que vous aurez préalablement beurré.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
Astuces de chef
Pour rehausser encore plus le goût de votre brioche, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille. Cette petite astuce apportera une touche délicate et ravira à coup sûr les gourmands.
Boisson d'accompagnement
Pour une dégustation des plus agréables, savourez votre brioche avec un chocolat chaud bien fumant ou un thé noir parfumé. Une alliance parfaite pour un moment de réconfort.
Infos supplémentaires
Bien que la brioche soit un emblème de la pâtisserie française, ses origines remontent au Moyen Âge. Utilisée à l'origine lors des festivités religieuses, elle s'est peu à peu intégrée à notre quotidien, devenant ainsi une douceur très appréciée dans le monde entier.
