Depuis qu'elle a mis la main sur cette recette, une internaute ne peut plus s'en passer. Facile, économique et délicieusement moelleux, ce gâteau est une vraie aubaine !
Prise au dépourvu, vous réalisez que votre enfant souhaite un gâteau pour son anniversaire qui se fête à l'école dans une heure. Malheureusement, votre réfrigérateur ne contient plus ni farine ni beurre. Pas de panique ! Une solution simple et rapide s’offre à vous grâce à un gâteau nécessitant uniquement deux ingrédients que vous avez sûrement sous la main.
C'est le gâteau le plus simple et pratique que vous puissiez imaginer, affirme Monelle Godaert, connue sous le nom @not_so_superflu sur Instagram. Pas besoin d'acheter des ingrédients supplémentaires comme le sucre ou l'huile, et la préparation est fulgurante ! Cela ne prend réellement que trois minutes, ajoute-t-elle. Pour confectionner ce délice, il vous suffit de cinq œufs et de 220 g de chocolat (noir, au lait ou blanc, selon vos goûts). Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis séparez les blancs des jaunes d'œufs. Pendant que le chocolat refroidit, battez vos blancs en neige jusqu'à obtenir une texture ferme. Ensuite, mélangez les jaunes avec le chocolat et incorporez délicatement les blancs en neige avec une spatule. Versez ce mélange dans un moule chemisé et enfournez à 170°C pendant 35 minutes.
Le verdict au moment de la dégustation ? Une texture moelleuse et aérienne, et un goût chocolaté envoûtant. Pour un dessert composé de seulement deux ingrédients, c'est vraiment impressionnant, conclut Monelle Godaert. Bien sûr, cela ne remplace pas un vrai gâteau d'anniversaire, mais c'est une très bonne alternative lorsque vous manquez de temps et d'ingrédients !
