Suivez les conseils du nutritionniste Raphaël Gruman et les recettes de jus d'Angèle Ferreux-Maeght, experte en cuisine biologique et de saison.
Pour apaiser son stress
Lorsqu'une journée devient stressante, il est conseillé d'éviter les excitants et de consommer des aliments riches en magnésium, qui aide à apaiser le système nerveux. Pour un jus déstressant, combinez du lait d'amande, une banane, et des germes de blé.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Mélangez un verre de lait d’amande, une banane très mûre, et une cuillère de germes de blé. Ajoutez des glaçons si souhaité.
Pour un effet booster d'énergie
Il est crucial de maximiser son énergie durant la grossesse. Pour cela, optez pour un mélange de céleri, de pomme, et de gingembre. Ces ingrédients sont riches en vitamine C et antioxydants, renforçant ainsi le système immunitaire et facilitant la digestion.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Dans un extracteur, jugez une branche de céleri, deux petites pommes, un morceau de gingembre et un demi-citron.
Pour calmer ses sautes d'humeur
Les aliments riches en acides gras, comme l'avocat et les graines de chia, influencent positivement le système nerveux et aident à stabiliser les émotions. Le citron, riche en vitamine C, aide également à l'équilibre acido-basique du corps.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Mixez un demi avocat, une cuillère de graines de chia, le coeur d'une laitue, le jus d'un citron et un peu d'eau.
Pour éviter les ballonnements
Le fenouil est reconnu pour sa capacité à favoriser la digestion. Associé à de la mélisse, il aide à neutraliser les gaz et à améliorer le transit intestinal.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Utilisez un demi fenouil, un demi concombre, et une poignée de mélisse ou de menthe.
(1) Angèle Ferreux-Maeght est l'auteure de Délicieusement green, 190 p., 16,90 €, (Éd. Marabout).
