Patrick Bertron fête ses 40 ans au Relais Bernard Loiseau avec une collection éphémère et un menu spécial.
Chez les Loiseau, les anniversaires ne se célèbrent pas à la légère. Pour marquer les 40 ans de service de Patrick Bertron - 20 ans en tant que sous-chef de Bernard Loiseau et 20 ans à la tête des cuisines - Le Relais Bernard Loiseau organise deux événements mémorables.
Depuis le 15 mars, la maison Loiseau a lancé une collection éphémère en hommage aux citations emblématiques de Bernard Loiseau. Cette collection comprend un tablier avec l'inscription "Un jour j'aurai 3 étoiles" (47€), un torchon portant "Le goût, le goût, le goût" (30€), et des t-shirts affichant les phrases "Moi, je veux être le meilleur", "La Niaque" ou "Au Taquet" (38€ chacun). D'autres objets tels qu'une assiette célébrant les "40 ans" (48€), un mug (11€) et une affiche de citations (29€) font également partie de cette initiative exceptionnelle.
Un menu hommage au Relais Bernard Loiseau
De plus, du 31 mars au 15 avril, le restaurant étoilé proposera un Menu des 40 ans qui rendra hommage aux plats emblématiques servis au Relais Bernard Loiseau durant ces quarante dernières années. Parmi les délices à déguster, on trouve une soupe d'escargots à l'ortie, des jambonnettes de grenouille à la purée d'ail et au jus de persil, ainsi qu'un blanc de Saint-Pierre rôti, sauce au jaune d'œuf et asperges vertes. Ce menu au prix de 225 euros est désormais disponible à la réservation. Rappelons-le : ne manquez pas l'occasion de célébrer ce restaurant mondialement reconnu !
