La célèbre actrice américaine, connue pour son amour de la cuisine italienne, revient sur Instagram avec une recette de pâtes qui promet réconfort et simplicité. Cette fois-ci, Eva met en avant un ingrédient surprenant pour rehausser le goût de ses farfalles.
Après la diffusion de sa recette de chili végétarien, Eva Longoria a captivé ses abonnés en partageant sa sauce favorite sur son compte Instagram (@evalongoria). Oubliez la traditionnelle sauce tomate ou le traditionnel pesto au basilic : l'actrice américaine fait ressurgir un classique oublié de la cuisine italienne ! Avec plus de 23 500 vues sur sa vidéo, cette housewife excentrique nous dévoile son ingrédient mystère pour transformer ses farfalles.
La recette de pâtes à l'ingrédient secret d'Eva Longoria
Passionnée par les spécialités italiennes, Eva Longoria redonne vie à une recette longtemps mise de côté : les pasta al limone, ou les pâtes au citron, issues de la magique Côte Amalfitaine. Bien que l'association d'agrumes et de pâtes puisse surprendre, la fraîcheur et le réconfort que procure ce plat nous charment irrémédiablement.
Ingrédients :
- 300 g de pâtes farfalles
- 500 ml de bouillon de bœuf ou de légumes
- 30 g de crème épaisse
- 30 g de beurre
- 3 citrons
- 200 g de parmesan râpé
Préparation :
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante. Pensez aux astuces pour réussir une cuisson al dente.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Incorporer ensuite le bouillon de bœuf ou de légumes, ainsi que la crème.
- Réserver 3 cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes à ajouter à la sauce.
- Presser les citrons et ajouter le jus à la sauce, accompagné du parmesan râpé. Laisser réduire le tout.
- Incorporer les pâtes cuites à la sauce. Vous pouvez également ajouter des restes de poulet pour une touche encore plus gourmande. Plus de pâtes, moins de drame !
