À l'approche des festivités de Noël, une alerte sanitaire est lancée en France concernant un saumon fumé. Ce produit, prisé des tablées festives, fait l'objet d'un rappel national à cause d'une contamination par listeria monocytogenes, un agent pathogène d'origine alimentaire qui peut causer la listériose.
Selon les informations fournies par Ministère des Solidarités et de la Santé, le saumon incriminé se présente en barquettes de 120 grammes, contenant quatre tranches de saumon fumé sauvage certifié MSC. Ce produit a été disponible à la vente chez Grand Frais, Fresh, ainsi que sur la plateforme de commerce en ligne monmarche.fr, entre le 11 novembre 2025 et le 4 janvier 2026.
Ce rappel est d’autant plus préoccupant qu’il survient peu après une alerte similaire concernant d'autres marques de saumon fumé, notamment celles vendues par Carrefour et Leclerc. Les consommateurs doivent donc être prudents et vérifier leurs achats, surtout pour les produits souvent présents sur les tables de Noël.
Les autorités de santé recommandent aux personnes ayant consommé ce saumon de consulter un médecin si elles présentent des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, car ces signes peuvent être associés à une infection à la listeria.
Pour identifier le produit concerné, vérifiez les informations suivantes :
- Lots concernés : 25310013
- Code-barres : 3492610004610
- Dates limites de consommation : 30 novembre et 5 décembre 2025
- Marque de salubrité : FR 49.035.001 CE.
Il est essentiel pour les consommateurs de rester vigilants, surtout en cette période de fêtes, où la sécurité alimentaire doit être une priorité. Pour plus de détails sur ce rappel, vous pouvez consulter le site RappelConso, qui offre une liste complète des distributeurs concernés par cette alerte.
