Menu de la semaine : nos idées de recettes pour la semaine du 5 au 11 février

Menu de la semaine : nos idées de recettes pour la semaine du 5 au 11 février

Au menu de cette semaine : ribs à la vietnamienne, blanquette de poulet ou encore poires au chocolat et aux pistaches.

Lundi

  • Entrée : Salade de tagliatelles de carottes crues
  • Plat : Ribs à la vietnamienne
  • Dessert : Poires au chocolat et aux pistaches

Mardi

  • Entrée : Soupe froide de haricots coco avec copeaux de jambon
  • Plat : Œuf bio croustillant avec émulsion de parmesan
  • Dessert : Crumble aux fruits de saison

Mercredi

  • Entrée : Panisses croustillantes avec fromage frais et pépins de courge
  • Plat : Jarret de veau laqué au cidre
  • Dessert : Gâteau chocolat-orange

Jeudi

  • Entrée : Salade César avec anchois
  • Plat : Blanquette de poulet à la Bressanette
  • Dessert : Galette aux poires et mûres

Vendredi

  • Entrée : Chausson à la tourrée de l'Aubier
  • Plat : Wok de légumes avec tofu mariné grillé
  • Dessert : Kouign-amann

Samedi

  • Entrée : Timbales de la mer à la mandarine
  • Plat : Truite grillée aux épices, patates douces et roquette
  • Dessert : Œufs au lait de Jean-Pierre Coffe

Dimanche

  • Entrée : Velouté de betterave
  • Plat : Kishmisha korma
  • Dessert : Cake à la vanille et au chocolat

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