L’aubépine (Crataegus laevigata), également appelée épine blanche, est un arbre de taille modeste atteignant entre 6 et 10 mètres de haut. Bien qu’elle soit renommée pour ses vertus médicinales, elle se distingue également par sa résistance, capable de supporter des températures aussi basses que -20°C, une qualité appréciée dans les régions froides.
Décorée de solides épines sur ses rameaux à l'écorce claire, son feuillage caduc présente de petites feuilles dentées mesurant de 2 à 5 cm, souvent découpées en 3 à 5 lobes. Au printemps, l'aubépine se couvre de fleurs blanc crème, parfumées, rassemblées en bouquets, avec cinq pétales fragiles et des étamines rose vif.
Les fruits appelés "cenelles" sont des drupes rouges renfermant 2 ou 3 graines et mûrissent d'août à octobre.
Note historique : Le 25 août 1572, une aubépine morte refleurissant au cimetière des Innocents devint le symbole tragique du Massacre de la Saint-Barthélémy, suscitant des interprétations religieuses controversées et alimentant la violence de l'époque.
- Famille : Rosacées
- Type : Arbuste à fleurs, vivace
- Origine : Europe
- Couleur : Fleurs blanches-roses, baies rouges
- Bouture : Difficile, privilégiez le marcottage
- Plantation : Automne
- Floraison : Mai
- Hauteur : Entre 6 et 10 m
Conditions idéales pour planter une aubépine
Adorant une terre de jardin de qualité, l’aubépine sait toutefois s’adapter à divers types de sol, y compris ceux pauvres ou calcaires. Une exposition ensoleillée ou en légère mi-ombre favorisera son développement.
Semis et entretien de l’aubépine
Pour cultiver l’aubépine, semez les fruits mûrs d’été en automne après en avoir extrait les graines. Notez que celles-ci nécessitent environ 18 mois de dormance.
Pour favoriser la croissance d’un tronc bien formé, il est conseillé d'éliminer les rejets latéraux.
Résistance aux maladies et association de l'aubépine
Bien que l'aubépine soit assez résistante, elle peut être sujette au feu bactérien. Sa place est idéale au sein d'une haie défensive. À éviter : les pots, sauf si vous avez un contenant très spacieux pour un balcon ou une terrasse.
Variétés recommandées de Crataegus pour le jardin
Parmi les variétés décoratives, on trouve Crataegus laevigata 'Alba Plena' avec ses fleurs doubles blanches, Crataegus laevigata Autumn Glory célébrant les couleurs automnales, Crataegus laevigata Paul’s Scarlet, à la floraison rose vif, et Crataegus laevigata Paeonia Festiva Maxima.
Enfin, Crataegus azarolus donne des fruits bénéfiques pour la confection de gelées et de confitures, tandis que Crataegus × prunifolia se distingue par sa forme épineuse et ses belles couleurs automnales.
