Réaliser des yaourts faits maison est une expérience à la fois amusante et délicieuse ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette colorée de yaourt aux M&M’s qui ravira les petits comme les grands. Avec des étapes simples, vous deviendrez un vrai chef pâtissier chez vous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de fermentation : 8 à 10 heures
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 500 grammes de yaourt nature
- 50 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de M&M’s
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Yaourtière
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, incorporez le yaourt nature avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
2. Concassons les M&M’s
À l'aide du dos d'une cuillère, concassez délicatement les M&M’s afin d’éviter qu’ils ne fondent trop rapidement.
3. Incorporer les M&M’s
Ajoutez les M&M’s concassés dans le mélange de yaourt puis remuez doucement pour bien les répartir.
4. Mise en pot
Versez votre préparation dans les pots de la yaourtière, fermez-les et placez-les dans l’appareil.
5. Fermentation
Laissez fermenter dans la yaourtière pendant environ 8 à 10 heures, selon votre goût pour l’acidité.
6. Cool down
Après la fermentation, fermez bien les pots et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de déguster. Bon appétit !
Astuces de chef
Pour une couleur encore plus éclatante, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au mélange avant de le verser dans les pots.
Boisson d’accompagnement
Pour compléter votre dessert, un lait aromatisé à la vanille ou un jus de fruits frais s'accorderont parfaitement avec ces yaourts gourmands !
Santé et bien-être
Les yaourts maison ne sont pas seulement délicieux, mais également sains. Riches en probiotiques naturels, ils sont excellents pour la santé digestive. Vous pouvez également adapter la recette en ajoutant d’autres bonbons ou en remplaçant les M&M’s par du chocolat noir concassé.
Matériel de cuisine
Pour réussir cette recette, une yaourtière est indispensable. Vous en trouverez plusieurs modèles en faisant un tour sur les sites de vente en ligne.
Astuces de présentation
Pour mettre en valeur les couleurs vives des M&M’s, servez vos yaourts dans des verrines transparentes. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de M&M’s sur le dessus pour une touche finale gourmande.
