Cette semaine, faites-vous plaisir avec des recettes savoureuses et simples à préparer. Voici notre sélection de plats à petit prix qui raviront tous les gourmets.
Sommaire des plats
- Lundi : tarte épinards et emmental
- Mardi : velouté de pommes de terre au gorgonzola
- Mercredi : empanadas de poireaux, tomates et feta
- Jeudi : salade d’hiver à la betterave et au chèvre
- Vendredi : gratin de pommes de terre à la raclette
Chaque semaine, nous vous proposons un répertoire composé de recettes variées, de saison et surtout à petit budget. Prêtes en moins d'une heure, ces préparations idéales sont parfaites pour vos soirées après le travail ou pour des repas prévus à l'avance. Appréciez ces plats qui vont stimuler vos papilles !
Lundi : tarte épinards et emmental
Commencez la semaine avec une tarte savoureuse, économique à environ 15 €. Accompagnée d'une salade verte, elle fera le bonheur de tous. Voici comment la préparer :
- Ingrédients : 400 g d'épinards, 1 gousse d'ail, 200 g de crème fraîche, 100 g d'emmental râpé, 1 pâte brisée, 1 œuf, épices selon goût
Préchauffez votre four à 210°C. Dans une poêle, faites revenir les épinards avec de l'ail ciselé jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Mélangez les épinards, l'œuf et la crème dans un bol. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ajoutez la préparation d'épinards et parsemez de fromage râpé. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Mardi : velouté de pommes de terre au gorgonzola
Pour un dîner réconfortant, optez pour un velouté savoureux coûtant environ 9 €. Pour lui donner un twist, ajoutez des noisettes concassées au service.
- Ingrédients : 700 g de pommes de terre, 1 échalote, 120 g de gorgonzola, bouillon de légumes, épices
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés, faites-y revenir l’échalote dans un peu d’huile, puis ajoutez les pommes de terre et le bouillon. Laissez mijoter environ 15 minutes, mixez, incorporez le gorgonzola puis servez chaud.
Mercredi : empanadas de poireaux, tomates et feta
Ces empanadas représentent une excellente option à environ 11 €. Ideal pour un repas convivial ou une petite fête.
- Ingrédients : 1 poireau, 200 g de tomates pelées, 50 g de feta, pâtes brisées
Faites compoter le poireau et les tomates, ajoutez la feta, puis garnissez des disques de pâte. Pliez-bas et enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
Jeudi : salade d’hiver à la betterave et au chèvre
Cette salade colorée et nourrissante coûte environ 13 €. C'est un excellent choix pour un dîner léger.
- Ingrédients : 200 g de betterave, 120 g de chèvre frais, 1 pomme, oignons blancs, noisettes
Faites revenir les betteraves avec du vinaigre balsamique, puis mélangez avec le chèvre et les autres ingrédients dans un saladier. Servez bien frais.
Vendredi : gratin de pommes de terre à la raclette
Pour terminer la semaine en beauté, choisissez un gratin gourmand à environ 9 €. Idéal pour se régaler avant le week-end.
- Ingrédients : 4 pommes de terre, 400 g de raclette, crème fraîche, épices
Coupez les pommes de terre en lamelles et disposez-les avec du fromage dans un plat. Ajoutez de la crème et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Ces recettes sont à réaliser pour 4 personnes et sont parfaites pour satisfaire tous les goûts !
