L'eau gazeuse est-elle meilleure que l'eau plate ? Entre les idées reçues et les vérités médicales, faisons le point sur ses véritables bienfaits avec l'éclairage de spécialistes.
L'eau gazeuse est souvent associée à de nombreux bienfaits, y compris une digestion améliorée et un potentiel effet sur la perte de poids. Mais qu'en est-il vraiment ? Voici quelques vérités et mythes à propos de cette boisson pétillante.
Les bienfaits digestifs de l'eau gazeuse
Vrai. En effet, l'eau gazeuse aide à améliorer le transit. Les bulles de dioxyde de carbone favorisent une meilleure évacuation gastrique, comme l'explique le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf. Toutefois, les personnes souffrant d'aérophagie ou de ballonnements doivent éviter cette boisson qui pourrait aggraver leurs symptômes.
L'eau gazeuse pendant les repas
Faux. Contrairement à certaines croyances, il n'existe pas de preuves scientifiques soutenant l'idée qu'elle provoque des ballonnements. Au contraire, boire de l'eau pendant les repas peut augmenter la sensation de satiété et ainsi diminuer la quantité de nourriture consommée, indiquent plusieurs nutritionnistes.
Eau gazeuse et contrôle du poids
Vrai et faux. Les opinions divergent sur son effet sur la perte de poids. D'une part, elle peut aider à contrôler l'appétit grâce à la sensation de satiété qu'elle procure. D'autre part, certains diététiciens soulignent que l’eau gazeuse riche en sodium pourrait augmenter l'appétit et la rétention d'eau. Selon les experts, il est essentiel d'équilibrer sa consommation et de prêter attention aux minéraux contenus dans chaque type d'eau.
Une eau gazeuse peut être bue quotidiennement
Alexandra Murcier, nutritionniste
Faux. Bien que l'eau gazeuse soit populaire, elle n'est pas toujours adaptée à tous les régimes. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent faire preuve de prudence en raison de sa teneur en sodium.
Pour tirer le meilleur parti de votre hydratation, choisissez judicieusement entre eau gazeuse et plate en fonction de vos besoins nutritionnels. Lisez toujours les étiquettes.
Enfin, sachez que l'eau gazeuse peut avoir des effets bénéfiques sur certaines maladies, mais ces avantages sont souvent liés à de meilleures habitudes alimentaires et à une attention accrue à son mode de vie.
* Initialement publié en juillet 2018, cet article a fait l'objet d'une mise à jour.
