Le cake au thon et feta est une recette à la fois simple et savoureuse qui ne manquera pas d'impressionner vos invités. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, il se prépare aisément, même si vous êtes novice en cuisine. Avec des ingrédients secs et en conserve, vous pouvez réaliser ce plat sans courir au marché. Suivez nos étapes pour concocter ce délice et ajouter une touche d’originalité à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d'huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Four
- Grand bol
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le lait en poudre et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le thon émietté et la feta coupée en dés à la pâte.
Étape 5
Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre, et mélangez de nouveau.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche, le cake est cuit.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, incorporez une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre dans votre préparation.
Accord vin
Ce cake se marie parfaitement avec un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay.
Informations supplémentaires
Le cake au thon et feta est une variation du cake salé traditionnel, d'origine française, souvent préparé pour des pique-niques ou des buffets.
