Vous êtes soucieux de votre alimentation et de votre bien-être ? Ne manquez pas chaque samedi les épisodes inédits de « Les chefs vous mettent à table » sur Top Santé TV, où cuisine et santé se rencontrent.
Ce samedi, Gourmand vous propose une irrésistible recette de truffes au chocolat. Cette préparation n’aura plus de secrets pour vous. La cheffe parvient à allier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel grâce aux conseils éclairés de Claire Mouchard, diététicienne spécialisée.
Le miel et le diabète : un duo possible ?
« Le miel n’est pas recommandé pour une consommation quotidienne, mais il est essentiel de ne pas se priver des petits plaisirs », déclare la diététicienne. Ainsi, même avec un diabète de type 2, un léger écart hebdomadaire est acceptable. En effet, le miel apparaît comme une alternative intéressante pour remplacer le sucre, contribuant à réguler la glycémie sans renoncer au goût.
