Le thé, boisson réconfortante et largement consommée à travers le monde, offre de nombreux bienfaits pour la santé, à condition de bien le choisir. Voici les recommandations de l'experte Annapurna Batra, directrice de l'exploitation chez Newby Teas.
Privilégier les thés à feuilles entières
Pour maximiser les bienfaits du thé, il est conseillé d'opter pour des thés en feuilles entières, qui conservent leurs antioxydants naturels et leurs nutriments essentiels. Selon Batra, « les thés en feuilles entières, en provenance de sources fiables, conservent mieux leurs propriétés bénéfiques par rapport aux thés en sachet ou en poudre, souvent soumis à des transformations et à des additifs artificiels. » Ces thés offrent également un goût plus riche et authentique.
Les produits en sachet, en revanche, peuvent contenir des contaminants ou des ingrédients nocifs pouvant affecter la santé à long terme.
Les risques liés à l'exposition au fluor
Il est également crucial de prêter attention à la teneur en fluor dans le thé, qui, bien que naturellement présent, peut devenir problématique si consommé en excès. Batra souligne que « les jeunes feuilles de thé contiennent généralement moins de fluor, les rendant plus sûres pour une consommation à long terme. Privilégier des thés de qualité supérieure permet de maximiser les bienfaits pour la santé tout en minimisant les risques d'exposition excessive au fluor. »
Il est recommandé d'opter pour des thés vernis ou blancs de qualité supérieure, qui contribuent à réduire la teneur en fluor tout en boostant les effets des catéchines, des antioxydants puissants.
