La pizza est un plat apprécié à travers le monde, attirant à la fois les petits et les grands. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette à la fois simple et délicieuse : une pizza garnie de tomates, courgettes et fromage de chèvre. Cette alliance fraîche et savoureuse saura ravir vos papilles, tout en étant facile à réaliser, même pour les novices en cuisine.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pièce de pâte à pizza
- 400 grammes de tomates en conserve
- 1 courgette
- 150 grammes de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
Étape 2
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Coupez la courgette en fines rondelles.
Étape 4
Dans un grand bol, combinez les tomates en conserve avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Étalez le mélange de tomates uniformément sur la pâte à pizza.
Étape 6
Disposez les rondelles de courgette sur la sauce tomate.
Étape 7
Ajoutez des tranches de fromage de chèvre par-dessus.
Étape 8
Enfournez la pizza pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 9
Retirez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.
Astuces de chef
Pour obtenir une croûte encore plus croustillante, préchauffez la plaque de cuisson avant d’y déposer la pizza.
Vin d'accompagnement
Pour accompagner cette délicieuse pizza, un vin blanc sec comme le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay sera parfait. Ces choix apporteront une fraîcheur agréable et rehausseront le goût du fromage de chèvre.
Info additionnelle
Réputée originaire d'Italie, la pizza a su séduire le monde entier avec ses multiples variations. La recette présentée ici est légère et estivale, idéale pour des repas conviviaux en famille ou entre amis.
