Coup de food. - stéréo est une adresse où l'on vient pour la musique, l'ambiance conviviale, mais aussi pour déguster le meilleur croque-monsieur de paris.
Le pitch. Stéréo est un lieu décontracté qui séduit par son ambiance chaleureuse où l'on peut s'installer ou emporter ses plats. Pendant le confinement, le bar n'a pas fermé complètement et a su garder le contact avec sa clientèle en proposant des livraisons. L'idée était de rendre cette période plus agréable avec de succulentes saveurs. Chaque jour, une sélection d'un vin coup de cœur était mise en avant, accompagnée d'astuces et d'histoires fascinantes liées aux différents millésimes. Situé près de Pigalle, dans un quartier en pleine effervescence gastronomique, ce bar à vins naturels offre également des vinyles pour accompagner ses plats à partager. L'ambiance de style club incite à passer du temps entre amis, avec des vins choisis avec soin, tout comme la musique, qui défile à l'initiative de Louis et Alexandre, les maîtres de maison. Le soir, ce lieu tendance devient un interlude parfait entre deux rendez-vous professionnels.
Les propriétaires. Louis et Alexandre, deux amis dans la trentaine, parcourent les régions viticoles à la recherche des meilleurs produits. Leur carte compte plus de 50 références de vins, disponibles à consommer sur place ou à emporter à prix caviste. Ce lieu reflète parfaitement leur personnalité : simple, authentique, festif et résolument jeune, un endroit idéal pour se mettre de bonne humeur.
L'assiette. Pour accompagner ses boissons, stéréo propose une sélection de mets élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. La charcuterie, provenant d'un producteur des Pouilles, trouve harmonie avec des légumes issus de la région parisienne. Parmi les plats, on retrouve des aubergines rôties, une salade d'artichauts, du tarama, des bruschettas, ainsi qu’une terrine de canard à l'armagnac, et du vitello tonnato. Pour les amateurs de fromage, une planche variée est également à disposition. En dessert, les gourmands seront ravis de déguster tiramisu, mousse au chocolat à l'huile d'olive, ainsi que cocktail colonel.
Le plus. Au bar stéréo, la musique se décline sur vinyle. Louis et Alexandre se plaisent à fouiller les marchés pour dénicher les perles rares qui raviront les passionnés de jazz, disco et funk.
Les menus et prix. Les entrées avoisinent les 15 €, les planches de charcuterie à 18 €, les desserts à 8 € et le fameux croque-monsieur au saint-nectaire et jambon truffé est à 15 €. Un menu déjeuner propose un assortiment à 10 €, comprenant un sandwich, un croque, une salade et un dessert.
Retrouvez stéréo au 43 Rue Notre-Dame de Lorette, 75009 paris. Pour plus d'informations : 01.42.81.13.87.
