Pour réussir votre potager, il est essentiel de respecter les périodes de semis, de repiquage et de plantation propres à chaque légume. Ce calendrier vous propose un aperçu des moments clés, tout en tenant compte des particularités des régions et des climats. N'oubliez pas d'ajuster vos actions selon les conditions météorologiques de l'année, car certaines peuvent affecter le calendrier traditionnel des cultures.
En outre, la diversité des variétés de légumes que vous choisissez a son importance. Certaines d'entre elles permettent d'obtenir des récoltes hâtives tandis que d'autres se révèlent plus tardives. Soyez attentif à ces nuances, surtout dans des régions comme le nord de la France, où les Saints de Glace peuvent signifier un risque de gel tardif.
Janvier à Avril
- Janvier : Semis sous abri d'aubergines.
- Février : Semis sous abri : aubergines, carottes, céleri, etc. Semis en place : fèves, pois. Plantation : ail, asperges, échalotes.
- Mars : Semis sous abri : aubergines, basilic, poireaux, tomates. En place : fèves, oignons, navets.
- Avril : Semis sous abri : basilic, lentilles, tomates. En place : betteraves, carottes, pois.
Mai à Août
- Mai : Semis sous abri : carottes, épinards. En place : courgettes, haricots, radis.
- Juin : Semis sous abri : betteraves, concombres. En place : radis, poireaux, maïs.
- Juillet : Semis sous abri : betteraves, laitue, cresson. En place : céleri, poireaux.
- Août : Semis sous abri : chou, cresson, oignon. En place : céleri.
Septembre à Décembre
- Septembre : Semis sous abri : épinards, mâche. En place : choux.
- Octobre : Semis sous abri : endives, poireaux. En place : ail, oignon.
- Novembre : Semis sous abri : cerfeuil tubéreux, ail.
- Décembre : Semis sous abri : à déterminer selon les régions.
