Les bons ustensiles pour les réussir à tous les coups
Rien de tel qu'une pâte croustillante et le parfum enivrant des fruits cuits pour éveiller les sens. Nous vous proposons des recettes savoureuses et des outils indispensables pour garantir le succès de vos créations culinaires.
Ustensiles malins
Beaux et futés, pour réussir vos tartes.
Voici les indispensables pour une pâtisserie sans faute :
- 1. Un plateau de cuisson antiadhésif et un rouleau à pâtisserie en silicone, disponibles dans plusieurs coloris (30 €, 40 €, Mastrad).
- 2. Un moule à tarte perforé pour une cuisson uniforme (15,20 €, Mathon).
- 3. Des pelles flexibles en nylon pour un service idéal (8 €, Ekono).
- 4. Un joli moule souple en silicone pour les tartelettes (39,95 €, Tupperware).
- 5. Un moule à tarte avec poignée pour une manipulation aisée (30 € le set de 3, Tefal).
- 6. Un pinceau à pâtisserie pour les finitions délicates (7 €, Ekono).
- 7. Un pinceau poire en silicone pour badigeonner sans se brûler (8 €, Mastrad).
- 8. Une feuille de cuisson en silicone pour un rapport qualité-prix imbattable (29,95 €, Tupperware).
- 9. Un moule rectangulaire à fond amovible pour un démoulage facile (14,20 €, Mathon).
- 10. Un emporte-pièce pour la découpe des tartelettes (2,50 €, Tupperware).
Les bonnes pâtes
Un choix varié pour toutes vos créations :
- La pâte filo, légère et délicate, parfaite pour des tartes et quiches savoureuses (1,80 €, Croustipâte).
- La pâte feuilletée ou brisée, élaborée avec de la farine complète et sans additifs, pour un goût authentique (1,49 €, Herta).
- La pâte familiale, dans un conditionnement pratique de deux rouleaux (2,65 €, Picard).
Parts de plaisir
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