Placé en redressement judiciaire en mars 2024, l'abattoir de Carentan-les-Marais était à deux doigts de fermer ses portes. Cependant, le rachat par le groupe Téba, un acteur clé dans la transformation et la découpe de viande dans le Grand-Ouest, en avril 2025 a propulsé le site vers un nouvel avenir. En mars 2026, l'abattoir a inauguré une chaîne d'abattage moderne, restore ainsi un équilibre salutaire pour ses salariés et la communauté locale.
Une nouvelle ligne d'abattage "dernier cri"
Ce mois-ci, l'abattoir a franchi un jalon important avec l'installation d'une nouvelle ligne d'abattage, doublant ainsi sa capacité. Cette avancée permet également de traiter des gabarits plus importants, y compris ceux des porcs de Bayeux, comme le souligne le gérant de Téba, Augustin Becquey : "Nous avons pris en charge un porc de 270 kg. Nous répondons à un besoin réel en Normandie pour les éleveurs locaux." L'abattoir, inauguré en 2021, est devenu le dernier lieu d’abattage de porcs en Normandie suite à la fermeture de celui du Neubourg en 2024.
"Cette année est prometteuse et nous constatons une montée en puissance. L'abattoir a sa place dans le tissu rural normand grâce à sa localisation stratégique et ses services uniques. Au lieu d'envoyer les éleveurs vers Rennes ou le Nord, nous redonnons vie à l'économie locale avec un équilibre retrouvé en termes d'emplois, passant de 17 à 22 collaborateurs en un an", conclut Augustin Becquey. Cette renaissance témoigne de la nécessité d'adapter les infrastructures face aux défis contemporains et aux exigences du marché tout en renforçant le tissu économique du secteur.
