Ce week-end, l'association Breizh Olives a fait le premier pas vers la création d'une oliveraie en Bretagne. Une trentaine de bénévoles se sont mobilisés pour planter 400 jeunes oliviers sur la commune de Séné, tout près de Vannes, dans le Morbihan. D'ici cinq ans, cette initiative vise à produire la première huile d'olive 100 % bretonne.
Ce projet, orchestré par Valérie Patout-Gestin, représente l'aboutissement de plus d'un an de recherche et de travail acharné. Comme l'affirme son mari, Gaël : "Elle est déterminée et ne recule devant rien. Valérie a parcouru les études scientifiques et a consulté de nombreux experts, allant même jusqu'à rencontrer des spécialistes de l'olive en Provence."
Thierry, un participant enthousiaste, partage son avis sur cette initiative : "Je suis ravi de cette idée. Cela me semble un bon moyen de répondre aux défis du changement climatique et de penser à l'avenir. En plantant ces oliviers, nous préparons notre terre pour les générations futures."
Valérie, ancienne professionnelle de la communication, définit ce projet comme un rêve de vie, et ce, d'autant plus qu'elle a des racines dans le sud de la France, où elle a développé une affection pour la nature et l'agriculture. "Ce calme et cette harmonie avec la nature sont essentiels pour moi. Mon frère est agriculteur et cela fait partie de ma culture familiale." Elle a même choisi un nom symbolique pour son huile : Kalon, qui signifie "amitié" et "résistance" en langue celtique, mettant en avant l'esprit communautaire qui anime le projet.
Avec ces initiatives, la Bretagne montre qu'elle ne se contente pas d'être un acteur de l'agriculture traditionnelle, mais qu'elle s'engage également à innover face aux enjeux climatiques. Comme le souligne Radio France, il est crucial d'adapter nos modes de production pour un avenir durable.
