Allemand d'origine, Werner Küchler est l'un des directeurs de salle les plus réputés d'Europe. Travaillant au Relais Plaza, ce professionnel a su allier le raffinement à la passion pour le service de qualité. Pour sa rencontre bimestrielle, il choisit un cadre surprenant : un McDonald's sur le boulevard des Italiens.
Le choix audacieux d'un expert
Pourquoi un fast-food pour un homme de goût ? Aucun des grands restaurants ne semblait à la hauteur de son expérience. Werner a donc décidé de se rendre dans cette chaîne emblématique. À midi dix, évitant la foule, il découvre un espace lumineux et spacieux. Ses yeux s'illuminent devant la propreté des lieux. Malgré quelques petites imperfections, comme une banquette usée, il semble conquis par l'ambiance générale.
Une dégustation à la hauteur
L'observation de Werner, vêtu d'une élégance décontractée, est captivante. Pour lui, même un hamburger demande une certaine manière de le déguster, loin de la désinvolture souvent associée à ce type de restaurant. Chaque bouchée est une expérience minutieusement appréciée : le mélange subtil de saveurs, des textures croquantes, le tout se mariant harmonieusement. Werner ne manque pas d’apprécier l'évolution de ce repas typique, remarquant une amélioration indéniable au fil des ans.
Une expérience partagée
La scène ne ressemble en rien à une cantine bruyante. Ce sont plutôt des jeunes adultes et des professionnels en pause déjeuner qui s’y retrouvent. Werner, pour sa part, s’amuse de cet environnement et savoure les plaisirs simples de la vie. Après trente minutes d'échanges et de dégustations, il est prêt à retourner au monde extérieur, revigoré par cette expérience insolite.
