La science gastronomique vue par le photographe Rip Hopkins
Il ne vous reste que quelques jours pour visiter la galerie Fraîch'Attitude et explorer les clichés captivants de Rip Hopkins (Agence VU). Avec un humour corrosif, il illustre la fusion entre la science et la gastronomie à travers vingt diptyques qui offrent une perspective originale sur des principes chimiques appliqués à la cuisine. Si votre emploi du temps ne vous permet pas de revenir avant la clôture de l'exposition, sachez qu'une alternative existe : le livre de Pierre Gagnaire, L'Alchimiste aux fourneaux, également illustré par les œuvres de Rip Hopkins, disponible dans toutes les bonnes librairies.
Cette exposition se déroule jusqu'au 29 février, située au 60, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris.
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