Sept jours gourmands. – Entre soupers bio, pâtes à tartiner délicieuses, brasseries à découvrir et événements littéraires, la semaine promet d'être riche. Voici ce qu'il ne faut pas louper.
La réussite éclatante de Thierry Marx
Mercredi, la version française de Vanity Fair a dévoilé son palmarès des 50 personnalités françaises les plus influentes. À la surprise de beaucoup, le chef Thierry Marx a été célébré à la vingtième position. Sa renommée s'est amplifiée depuis juillet, notamment avec l'inauguration de sa boulangerie-pâtisserie à Beaupassage, un espace convivial du VIIe arrondissement. Par ailleurs, l'ancien juré de "Top Chef" a lancé un fast-food bio sur les Champs-Élysées intitulé Marxito. À partir de 2019, il sera également responsable du restaurant 58 Tour Eiffel et de la restauration à emporter du monument le plus visité de France. Thierry Marx, un chef omniprésent qui ne cesse d'innover.
Ne manquez pas le Salon du livre gourmand à Périgueux
Pour sa quinzième édition, le Salon du livre gourmand de Périgueux accueillera des figures emblématiques de la gastronomie, avec Pierre Hermé en parrain. Pendant trois jours, les visiteurs pourront plonger dans des lectures enrichissantes, participer à des discussions et déguster des mets préparés par des chefs reconnus, tels que Frédéric Bau et Guillaume Gomez. Cet événement promet d'être une véritable immersion dans l'univers culinaire.
Salon du livre gourmand, 11, place du Coderc, 24000 Périgueux. Tél. : 05 53 08 69 81.
Nouvelle adresse : Le Petit Olympia
L'Olympia, célèbre salle de spectacles parisienne, fait peau neuve avec l'ouverture de son restaurant Le Petit Olympia. Situé à proximité, ce lieu chaleureux propose une cuisine bistronomique comprenant une sélection raffinée de vins et de cocktails. L'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille.
Le Petit Olympia, 6 rue Caumartin, 75009 Paris. Tél. : 01 42 68 07 89.
La douceur de la semaine : Nocciolata Bianca
La maison italienne Rigoni di Asiago a revisité la pâte à tartiner en lançant Nocciolata Bianca. Ce délice, sans huile de palme ni conservateurs, se compose uniquement de noisettes. Une option bio qui ravira tous les amateurs de douceurs naturelles.
Nocciolata Bianca, 3,75 € le pot de 270 g, disponible en GMS et magasins bio. Plus de détails sur www.rigonidiasiago.fr.
Livre de la semaine : "Bouillon" à savourer
Le Bouillon Pigalle lance son livre de recettes cultes, parfait pour ceux qui souhaitent recréer les plat emblématiques des brasseries parisiennes. Avec histoire, archives et guide pratique, cet ouvrage saura combler toutes vos envies culinaires.
Bouillon, par le Bouillon Pigalle, Éditions Marabout, 192 pages, 19,90 €.
La soupe réconfortante : Marcel Bio
Avec l'arrivée des jours plus frais, les soupes sont de retour. Essayez la recette de Marcel Bio : une combinaison savoureuse de petits pois, concombre et menthe, sans additifs ni conservateurs, qui saura ravir vos papilles.
Soupe Marcel Bio, 3,95 €, disponible en GMS. Plus d'informations sur www.marcel-bio.com.
Thanksgiving à célébrer ce week-end
Le troisième jeudi de novembre marque la fête de Thanksgiving. Pour l'occasion, Poulet Rouge propose une dégustation de poulet noir fermier Label rouge. À savourer sur place ou à emporter jusqu'au 26 novembre.
Poulet Rouge, 184 rue Cardinet, 75017 Paris. Tél. : 06 76 30 38 44.
