Tortilla à l'italienne : 3 recettes pour un voyage culinaire

Passionnés de cuisine italienne et de tortillas ? Ces recettes savoureuses vont vous séduire et vous transporter en Italie. Découvrez en vidéo des idées innovantes pour allier tradition et créativité.

Pour apporter une touche italienne à vos repas, nous vous proposons trois préparations qui sortent de l'ordinaire : des tortillas façon cannelloni, des wraps aux légumes du soleil, et un dessert sucré inspiré des célèbres florentins, le tout avec une technique de pliage tendance découverte sur TikTok.

Recette de cannelloni aux aubergines et ricotta

Inspirée des cannelloni traditionnels, cette recette est un vrai délice avec ses aubergines grillées, du jambon de Parme et de la ricotta crémeuse.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tortillas
• 1 pot de ricotta
• Quelques tranches d'aubergines grillées
• Quelques tomates séchées
• 4 tranches de jambon de Parme

Étapes de la recette :

1. Superposez deux tortillas et étalez la ricotta dessus.
2. Ajoutez les tranches d'aubergines et les tomates séchées au centre.
3. Déposez les tranches de jambon de Parme.
4. Ajoutez quelques tranches d'aubergines supplémentaires.
5. Roulez les tortillas et coupez les cannelloni en biseau.

Recette de wraps italiens aux légumes du soleil

Ces wraps colorés, 100 % végétariens, mettent en avant la richesse des légumes du soleil, parfaits pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tortillas
• 1 pot de pesto
• Quelques tomates séchées
• Un assortiment de légumes italiens en antipasti

Étapes de la recette :

1. Empilez les tortillas et étalez le pesto sur le dessus.
2. Ajoutez les tomates séchées.
3. Complétez avec les légumes marinés à l'huile d'olive.
4. Pliez la tortilla par le bas et enroulez-la pour former le wrap.

Recette de tortilla sucrée version florentin

Pour un retour sucré, craquez pour notre recette inspirée des florentins. Ce délicieux mélange de chocolat, d'oranges confites et de noisettes va vous combler.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 tortillas
• 1 tablette de chocolat noir
• 1 sachet de noisettes en poudre
• Des oranges confites
• 1 petit pot de miel

Étapes de la recette :

1. Faites une incision au centre de la tortilla en partant d'un côté.
2. Étalez le chocolat fondu sur le premier quart, la poudre de noisettes sur le deuxième, du chocolat avec des oranges confites sur le troisième, et un mélange de miel et de noisettes sur le dernier.
3. Pliez la tortilla pour former un triangle épais.
4. Faites-la revenir quelques instants dans un peu de miel pour une dégustation chaude.