Une talentueuse créatrice culinaire a récemment partagé sur TikTok sa recette du gâteau invisible aux pommes, une préparation simple et délicieuse qui trouvera sa place dans toutes les cuisines. Idéale pour le goûter, cette recette saura ravir les petits et grands gourmands.
Ce gâteau peut également se décliner en version salée ou sucrée. En effet, il peut être préparé avec des pommes de terre et du comté, ou se transformer en une option estivale à base de courgettes. Toutefois, en hiver, rien de tel que des douceurs sucrées pour réchauffer les cœurs. Que vous optiez pour des poires ou des pommes, l’invisible saura séduire votre famille. La créatrice culinaire, surnommée La Cabane Foodie, a révélé à ses nombreux abonnés sur TikTok ses astuces pour réussir à coup sûr cette délicieuse recette.
Recette inratable de l'invisible aux pommes façon crumble
Pour garantir un goût exceptionnel, La Cabane Foodie insiste sur l'importance de suivre minutieusement les étapes. Commencez par couper 4 pommes en fines lamelles, de préférence bio pour conserver la peau. L'utilisation d'une mandoline est recommandée pour obtenir des tranches très fines. Dans un saladier, mélangez deux œufs, une cuillère à café d’extrait de vanille (ou une demi-gousse), et 50 g de beurre fondu. Incorporez ensuite 80 g de farine et une demi-cuillère à café de levure chimique, en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Dans un autre saladier, placez les pommes tranchées et saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de sucre complet ou de sucre de canne. Ajoutez une demi-fève tonka pour relever le goût. Mélangez délicatement à la main pour bien enrober les pommes de sucre. Combinez ensuite les deux préparations en incorporant les fruits à la pâte. Disposez le tout dans un moule de 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer de poudre d’amande avant l’enfourner à 190 °C pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau pour vous assurer que les pommes soient bien cuites.
Servez tiède, accompagné d’un caramel, d’une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fouettée pour un goût encore plus exquis.
Préparez votre invisible aux pommes à l'avance
La beauté de cette recette réside également dans sa capacité à être préparée à l’avance. Idéale pour les anniversaires ou autres événements, elle peut être réalisée la veille, ce qui vous allège la tâche le jour J. Assurez-vous simplement de la conserver au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
