Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que je suis complètement accro aux cupcakes !! Ces petites douceurs, à personnaliser à l'infini, sont tout simplement délicieuses et parfaites pour toute occasion.
Ainsi, lorsque le site Cadeaux Folies m'a invité à faire partie du jury de son nouveau concours #myfoliescupcakes, axé sur les cupcakes, j'ai accepté avec enthousiasme ! Pour participer et tenter de remporter un bon d'achat de 200 € valable sur toute la boutique CadeauxFolies, il vous suffit de suivre ces étapes simples :
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Ici, vous trouverez des recettes accessibles pour la vie quotidienne et des menus de batch cooking clé en main, accompagnés de listes de courses et étapes de cuisine. N’hésitez pas à vous amuser en cuisine et à ravir vos proches avec vos réalisations !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann - Editions Larousse
- Avoir un blog est nécessaire pour participer.
- Publiez une recette originale de cupcakes.
- Dans cet article, partagez vos 3 cadeaux d'anniversaire préférés chez CadeauxFolies.
- Mentionnez votre participation en ajoutant le lien de votre article ici : lien du concours.
Des printables pour personnaliser vos créations peuvent être téléchargés gratuitement sur l'article dédié. Vous avez jusqu'au 5 octobre 2016 pour participer, alors sortez vos caissettes et amusez-vous ! Cerise sur le cupcake : CadeauxFolies offre un bon d’achat de 20€ à tous les participants !
Pour vous inspirer, voici une recette de cupcakes gourmands qui va ravir vos papilles. C'est grâce à ma copine Réjane que j'ai découvert cette merveille ; une simple photo sur Twitter a suffi pour me donner envie de tester !
Ces petites douceurs sont composées de deux Oreos généreusement collés avec du beurre de cacahuète, le tout enveloppé dans un moelleux brownie au chocolat. En prime, j'y ai ajouté un nappage de buttercream chocolaté onctueux pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Le résultat ? Une bouchée équilibrée, étonnamment pas trop sucrée, avec une croûte croquante apportée par les Oreos et une pointe de salé grâce au beurre de cacahuète. Bien sûr, un seul cupcake suffit pour satisfaire les envies, mais il est si bon de craquer de temps en temps, n'est-ce pas ?
Oreos Peanut butter brownie cupcakes
Des cupcakes décadents qui raviront les amateurs de sucré !
Ingrédients
Pour le brownie
- 130 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 50 g de farine
Pour les cupcakes
- 24 Oreos
- Beurre de cacahuète lisse
Pour le frosting
- 60 g de beurre mou
- 115 g de sucre glace
- 15 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 pincée de sel
- Décors en chocolat
Instructions
Préparation du brownie
- Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un autre récipient, battez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la farine tamisée, puis ajoutez le chocolat fondu en mélangeant bien.
Préparation des cupcakes
- Etalez du beurre de cacahuète sur chaque Oreo, puis assemblez-les par paires. Disposez les Oreos dans des caissettes à muffins.
- Recouvrez-les avec deux cuillères à soupe de pâte à brownie, puis tapotez le moule pour bien répartir la préparation.
- Enfournez pendant 15 minutes et laissez refroidir sur une grille.
Préparation du frosting
- Fouettez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez le sucre glace, le cacao et le sel tamisés. Fouettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Ajoutez la crème et fouettez encore pendant 3 minutes.
- Dressez le frosting sur les cupcakes refroidis et réservez au frais avant de déguster.
