Plaisir gourmand et santé sont au rendez-vous avec cette recette de crêpes aux fruits. Riches en vitamines, ces crêpes sont parfaites pour satisfaire vos envies tout en gardant la ligne.
Les ingrédients nécessaires
- Farine
- Sucres ou édulcorant
- Œufs
- Lait et eau
- Fruits au choix (ex. : fraises, bananes, kiwis)
Étapes de préparation
- Commencez par mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez les œufs. Mélangez au fouet et incorporez progressivement le lait et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans une poêle légèrement huilée, versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour bien répartir la pâte. Cuisez jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retournez délicatement la crêpe pour dorer l’autre côté.
- Préparez vos fruits : lavez-les et coupez-les en petits dés. Sucrez selon vos préférences. Garnissez chaque crêpe de fruits, puis roulez-les. Avant de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche finale.
Avec seulement deux crêpes par portion, cette recette est idéale pour un dessert léger qui ravira toute la famille.
Crédit recette : Audrey C Le Jeu
