Découvrez les coups de cœur d'Angèle pour un Noël bio et vegan.
Globe-trotteuse, naturopathe et cheffe, Angèle Ferreux-Maeght incarne l'excellence de la cuisine saine et créative. Avec une approche simple et chaleureuse, elle aspire à inspirer un monde où le bio et le vegan riment avec plaisir. À travers sa Guinguette, elle propose un service de traiteur sans gluten et un salon de thé vegan, tout en contribuant à l'élaboration de brunchs sains au sein de l'Alcazar.
Les cadeaux qu'offre Angèle Ferreux-Maeght à Noël
1. Un livre de cuisine
Pour ses proches, Angèle préfère personnaliser ses cadeaux. Chaque ouvrage signé se trouve dans un cabas en paille garni de légumes et de produits rares. Son préféré ? Vera Richter's raw food recipe book, une véritable source d'inspiration depuis 1917. Elle apprécie également les livres de chefs, tels que Chez Panisse Vegetables d'Alice Waters, reconnu pour sa beauté et son approche herbale.
2. Des ingrédients rares
Les algues, qu'elles soient brunes, vertes, bleues ou rouges, sont des trésors de nutrition. Angèle se fournit chez Bord à Bord, valorisant ainsi les produits français. Ces ingrédients, riches en protéines et oligo-éléments, sont parfaits pour rehausser n'importe quel plat.
3. Des ustensiles de cuisine
Un bon blender est l'allié essentiel pour tout cuisinier amateur ; Angèle l'utilise quotidiennement pour concocter soupes, sauces et smoothies. Elle recommande également de jolis bocaux, idéaux pour la lacto-fermentation ou pour conserver son granola fait maison.
4. Des objets de décoration
Passionnée de décoration, Angèle aime offrir des photophores élégants, des draps en lin à utiliser comme nappes, ou encore des couronnes de feuillage. Les bouquets de fleurs embellissent à coup sûr n'importe quelle table. Originale, elle propose même de l'ail tressé en déco, évoquant sa Provence natale, tout en évitant de donner des couteaux, par superstition.
Idées cadeaux pour un passionné de cuisine par Angèle Ferreux-Maeght
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