Des solutions pratiques existent pour éliminer les taches sur des récipients en plastique. Le chef Christian Têtedoie nous fait part de ses conseils.
Pour préserver l'environnement, il est conseillé de privilégier les contenants en verre ou en inox plutôt qu'en polyéthylène. Néanmoins, beaucoup d'entre nous continuent d’utiliser ces derniers, souvent tachés par des plats colorés. Récemment, TikTok a vu apparaître plusieurs astuces vintage pour les nettoyer en profondeur.
Les astuces de nettoyage
Une des techniques populaires propose de placer du liquide vaisselle dans le récipient, de le remplir d'eau à moitié, d'ajouter un papier absorbant, puis de secouer vigoureusement pendant une trentaine de secondes. Mais qu'en pense Christian Têtedoie, chef triplement étoilé de Lyon ?
Le bicarbonate : votre meilleur allié
Pour Têtedoie, la méthode de nettoyage ne doit pas être laissée au hasard. Fini le frottage intensif, il suggère de remplir le récipient d'eau aux deux tiers, d'y incorporer cinq à six cuillères à soupe de bicarbonate, puis de le congeler. Une fois le mélange gelé, il suffit de rincer le tout à l'eau claire.
Pour éviter les taches tenaces, le chef conseille d’éviter les aliments acides, comme les tomates, qui peuvent rayer le plastique. Il déconseille également d’introduire des préparations trop chaudes, car cela favorise la migration de particules plastiques dans les aliments, malgré les recommandations des fabricants.
Pour la petite histoire
En 1946, Earl Tupper, un ingénieur chimiste, créé des bols en polyéthylène pour améliorer la conservation des aliments. La société Tupperware est fondée en 1947, et dès 1949, le brevet pour la fermeture hermétique des bols est déposé. De 1951 à 1961, ces produits traversent le monde, prouvant leur efficacité.
Alternatives aux récipients en polyéthylène
Christian Têtedoie recommande de remplacer vos récipients en polyéthylène tous les dix ans. Pour éviter les nettoyages réguliers, il encourage à opter pour des matériaux comme l'inox ou le verre. Selon lui, retrouver le bon sens de nos aînés est essentiel. L'acier inoxydable est particulièrement adapté, offrant robustesse et durabilité, ce qui en fait un choix privilégié pour tous les cuisiniers.
