La ganache au chocolat Nutella est une recette irrésistible, parfaite pour tous les passionnés de chocolat. En plus d’être simple à réaliser, elle apporte une touche gourmande à vos desserts, que ce soit en accompagnement ou en garniture. Offrez-vous un moment de douceur en la préparant pour vos amis et votre famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 150 grammes de Nutella
- 200 millilitres de crème liquide entière
- 50 grammes de beurre
Ustensiles indispensables
- Casserole
- Fouet
- Saladier
- Maryse
Étapes de préparation
1. Préparation de la crème
Commencez par chauffer la crème liquide dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne l'ébullition.
2. Préparation du chocolat
Dans le même temps, cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
3. Fusion des ingrédients
Versez ensuite la crème chaude sur le chocolat cassé et laissez reposer pendant une minute afin de le faire fondre.
4. Création de la ganache
Incorporez le Nutella ainsi que le beurre, puis mélangez à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
5. Refroidissement
Enfin, laissez refroidir la ganache légèrement avant de l'utiliser pour garnir vos créations pâtissières.
Astuce du chef
Pour intensifier le goût de votre ganache, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel : cela rehaussera la saveur du chocolat.
Un accompagnement réconfortant
Pour accentuer la gourmandise, accompagnez votre ganache d'un cappuccino ou d'un chocolat chaud, une combinaison parfaite pour les amateurs de douceurs.
Un peu d'histoire
La ganache, qui trouve ses origines en France, est une préparation à base de chocolat et de crème, utilisée dans de nombreuses recettes comme le glaçage, le fourrage, ou même comme dessert à elle seule.
