Avec le froid et le manque de lumière, conserver le moral pendant l'hiver peut sembler difficile. Les envies de réconfort, comme les chips ou le chocolat, deviennent souvent irrésistibles.
Cependant, il est essentiel de choisir des aliments bénéfiques pour notre humeur. Évitez les options grasses ou sucrées qui offrent une énergie temporaire et peuvent engendrer des problèmes de santé tels que le cholestérol ou le diabète.
les protéines et leur impact sur votre bien-être
Selon Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris, « choisir des aliments stimulant la sécrétion de neurotransmetteurs comme la sérotonine ou la dopamine est crucial pour maintenir une bonne humeur ». Les protéines, présentes dans les viandes, poissons, œufs et alternatives végétales comme le tofu et le tempeh, favorisent la production de dopamine, qui joue un rôle fondamental dans notre état d'esprit.
« Un faible taux de dopamine peut être lié à une mauvaise humeur, alors qu'une consommation accrue de protéines peut renforcer ceux qui souffrent de tristesse ou d'agressivité », ajoute-t-elle. La sérotonine, quant à elle, est un neurotransmetteur qui contribue au bon fonctionnement de notre humeur, son acide aminé précurseur, le tryptophane, doit donc être présent dans notre alimentation.
favorisez les aliments riches en tryptophane
Pour stimuler la production de sérotonine, Corinne conseille de miser sur les aliments contenant du tryptophane. Cela inclut les bananes, les oranges, ainsi que divers légumineuses et fruits secs. En cas de fringale, une banane accompagnée de quelques noisettes peut fournir un en-cas sain et joyeux.
Enfin, un point crucial à retenir : plus votre alimentation est variée, plus vous donnez à votre corps l’accès à des nutriments essentiels. C'est la clé pour surmonter la mélancolie hivernale.
Merci à Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris.
