Tortilla à l'italienne : revisitez la galette de maïs avec ces 3 recettes savoureuses

Vous êtes passionné par la cuisine italienne et les tortillas ? Laissez-vous séduire par nos délicieuses recettes inspirées de l'Italie, en vidéo.

Pour apporter une dimension nouvelle aux tortillas traditionnelles, nous vous proposons trois recettes gourmandes qui vous transporteront en Italie. Au menu : des tortillas en cannelloni, un wrap aux légumes d'été, et enfin, un dessert exceptionnel avec une technique de pliage à la mode TikTok.

Les cannelloni aux aubergines et ricotta

Cette recette s'inspire des célèbres cannelloni italiens, alliant des tranches d'aubergines grillées à du jambon de Parme et de la ricotta. Un vrai régal !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tortillas
• 1 pot de ricotta
• Aubergines grillées (type antipasti)
• Tomates séchées
• 4 tranches de jambon de Parme

Étapes de la recette :

1. Superposez deux tortillas et étalez la ricotta dessus.
2. Ajoutez au centre les aubergines et les tomates séchées.
3. Disposez les tranches de jambon de Parme.
4. Ajoutez quelques autres tranches d'aubergines.
5. Roulez le tout et découpez en biseau.

Wraps italiens aux légumes d'été

Pour une variante végétarienne, optez pour ces wraps aux délicieux légumes de saison.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tortillas
• 1 pot de pesto
• Tomates séchées
• Un assortiment d'antipasti de légumes

Étapes de la recette :

1. Superposez les tortillas.
2. Etalez du pesto sur le dessus.
3. Ajoutez les tomates séchées.
4. Complétez avec des légumes à l'huile d'olive.
5. Pliez la tortilla et roulez-la pour former un wrap.

Tortilla sucrée version florentin

Pour un moment sucré, essayez notre recette inspirée des florentins, ces biscuits italiens faits de chocolat, oranges confites, et noisettes. Un vrai délice !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 tortillas
• 1 tablette de chocolat noir
• 1 sachet de noisettes en poudre
• Oranges confites
• Miel

Étapes de la recette :

1. Faites une entaille au centre de la tortilla.
2. Disposez le chocolat fondu, la poudre de noisettes, le chocolat et les oranges confites, puis le mélange miel-noisettes dans chaque quart.
3. Pliez pour former un triangle épais.
4. Faites revenir dans un peu de miel et servez chaud.