Récemment, une étude d'Allianz Trade met en lumière une tendance préoccupante : le budget alimentaire des Français devrait augmenter de plus de 200 euros cette année. Ce phénomène s'explique par plusieurs facteurs, notamment les pénuries alimentaires, l'inflation persistante, la flambée des prix de l'énergie et les répercussions de la guerre en Ukraine.
Les raisons derrière cette hausse
D'après les analystes d'Allianz Trade, le pire n'est pas derrière nous. Actuellement, les supermarchés n'ont pas encore répercuté la hausse des coûts de l'industrie agroalimentaire, qui a enregistré une augmentation de 14 % depuis 2021. Cependant, il est prévu que les distributeurs ajustent leurs prix, ce qui pourrait entraîner une augmentation de 8,2 %, impactant ainsi les dépenses alimentaires annuelles de chaque individu, qui pourraient atteindre un total de 2963 euros.
Les produits alimentaires en forte augmentation
L'inflation affecte diverses catégories alimentaires. Par exemple, l'huile et la graisse ont vu leurs prix grimper de 53 % par rapport à l'année précédente, tandis que la farine coûte 28 % de plus et les pâtes augmentent de 19 %. Cette évolution n'est pas seulement un problème français, mais touche également l'ensemble de l'Union Européenne, où le budget alimentaire moyen augmente de 243 euros, avec des augmentations allant jusqu'à 254 euros en Allemagne.
Préparations face à l’inflation
Les consommateurs doivent s'adapter à cette nouvelle réalité économique. Il est essentiel de prendre conscience de ces augmentations et d'envisager des alternatives lors de vos courses. Anticiper et planifier vos achats peut aider à atténuer ces impacts budgétaires.
