Vous souhaitez préparer un délicieux pad thaï signé Cyril Lignac ? Suivez-nous pour découvrir tous les ingrédients et étapes nécessaires à cette recette emblématique.
Le jeudi 2 septembre, dans l'émission "Tous en cuisine", Cyril Lignac invite tous les chefs amateurs à le rejoindre pour concocter un savoureux pad thaï. Ce plat thaïlandais, véritable régal pour les sens, est une invitation à l'évasion gastronomique. Ne manquez pas l'opportunité de vous essayer à cette préparation délicieuse !
Les ingrédients nécessaires pour le pad thaï
Pour 4 personnes, voici ce qu'il vous faut :
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 2 œufs
- 10 crevettes décortiquées
- 250 g de germes de soja
- 100 ml de sauce nuoc-mâm
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de pâte de tamarin
- 1 jus de citron vert
- 15 ml de vinaigre de riz blanc
- 2 cuil. à soupe de sauce de piment Sriracha
- 1 cuil. à soupe de sauce soja concentrée
- 300 g de vermicelles de riz (préalablement trempés)
- 3 gousses d’ail émincées
- 50 g de cacahuètes concassées
- 2 oignons cébettes finement émincés
- Un peu d’huile de tournesol
Les ustensiles nécessaires : 1 poêle wok, 1 écumoire
Étapes de préparation des pad thaï
Commencez par réaliser la sauce : dans un bol, mélangez la sauce nuoc-mâm, le sucre, la pâte de tamarin, le vinaigre de riz, la sauce Sriracha et la sauce soja. Une fois le mélange homogène, réservez-le.
Pour voir la suite de la recette et vous lancer dans cette aventure culinaire, n'oubliez pas de jeter un œil au compte Instagram de M6.
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