Les tomates farcies font partie des classiques de la cuisine. Toutefois, pour apporter une note d'originalité, rien ne vaut l'association des tomates avec le fromage bleu. Ce mélange savoureux se prête à différentes variations et séduira à coup sûr vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 4 tomates de taille moyenne
- 100 g de fromage bleu
- 150 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail écrasée
- Herbes de Provence, sel et poivre
- Huile d'olive
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l'aide d'une cuillère.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez ensuite le fromage bleu émietté et les herbes. Mélangez bien jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Garnissez les tomates avec cette préparation et mettez-les au four pendant 20 à 25 minutes.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Ce plat, simple à réaliser, saura élever vos dîners et impressionner vos invités grâce à sa saveur unique.
