Éveillez vos sens avec notre recette de tarte aux pommes à la façon Thermomix. Rapide et simple, c'est le dessert parfait pour une note sucrée et légère.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 pommes
- 150 grammes de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles
- Thermomix
- Un moule à tarte
Préparation
Étape 1
Dépliez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
Étape 2
Pelez les pommes, coupez-les en fines tranches et disposez-les délicatement sur la pâte.
Étape 3
Dans le Thermomix, mélangez le sucre, les œufs et la crème fraîche durant 20 secondes. Versez cette préparation sur les pommes.
Étape 4
Saupoudrez la tarte de cannelle.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, en vérifiant la cuisson régulièrement.
Étape 6
Patientez qu’elle refroidisse avant de déguster.
Astuces de chef
Pour un twist savoureux, ajoutez des amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Elles apporteront du croquant et un goût délicieux.
Accords parfaits
Cette tarte se savoure idéalement avec un vin blanc moelleux. Par temps froid, vous pouvez l'associer à un chocolat chaud maison ou un thé épicé.
Info bonus
Idéale pour utiliser des pommes un peu mûres, cette recette peut facilement être adaptée avec d'autres fruits de saison tels que des poires ou des abricots.
Choisissez votre matériel
Pour un démoulage parfait de votre tarte, optez pour un moule à manqué de qualité. Une présentation soignée contribue à l’attrait de votre dessert.
