Plongez dans un univers sucré avec notre brownie au chocolat blanc et amandes. Ce dessert unique ravira les papilles des amateurs de douceurs, grâce à sa texture à la fois moelleuse et fondante. Suivez cette recette pas à pas et devenez le chef de votre cuisine !
15 minutes
25 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat blanc
- 150 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 grammes de farine
- 50 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à brownie
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie. Cette méthode consiste à placer un récipient dans une casserole d'eau chaude pour une cuisson douce.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 4
Incorporez le mélange chocolat-beurre aux œufs sucrés, puis ajoutez l'extrait de vanille.
Étape 5
Ajoutez la farine progressivement tout en mélangeant délicatement, suivi des amandes effilées.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à brownie préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pour environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.
Astuces de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pincée de sel à votre préparation avant la cuisson.
Un accompagnement idéal
Servez ce brownie avec un lait d'amande glacé pour une touche de fraîcheur et de douceur.
Le saviez-vous ?
Le brownie, d'origine américaine, se réinvente ici avec du chocolat blanc pour une version originale et savoureuse.
Plateaux de présentation
Découpez le brownie en carrés et servez-le sur des assiettes à dessert modernes pour donner une touche élégante à votre présentation.
