Intégrez du muesli dans votre quotidien pour une alimentation savoureuse et équilibrée. Voici cinq recettes légères qui feront plaisir à vos papilles !
Le muesli, un mélange délicieux de flocons d'avoine, de graines et de fruits secs, est parfait pour démarrer la journée. Qu'il soit ajouté dans un yaourt, un verre de lait ou une boisson végétale, il offre un apport nutritif significatif, idéal pour un petit déjeuner énergisant ou un brunch léger. La marque mymuesli, spécialiste du muesli bio, nous propose de revisiter nos plats préférés avec cet ingrédient polyvalent. Voici cinq recettes inspirantes :
- Salade à la feta, betteraves et épinards
- Muffins au chocolat
- Cheesecake à la fraise
- Biscuits vegan au chocolat
- Mini brioches au chocolat
Salade à la feta, betteraves et épinards
Pour une touche estivale, essayez cette salade fraîche, qui combine la douceur des betteraves et le croquant du muesli, parfaite pour un déjeuner léger.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 g d'épinards frais
- 1 fromage feta
- 1 échalote
- 1 betterave cuite
- 2 cuil. à soupe de Topping Crunch Fruits Rouges
- 1 cuil. à soupe de Nilk Noix de Cajou
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de sirop d'agave
- 1/2 cuil. à café de bouillon de légumes
Étapes :
- Lavez les épinards, puis émincez l'échalote.
- Coupez la feta et la betterave en morceaux.
- Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et assaisonnez.
- Ajoutez les légumes et le muesli, puis servez.
Muffins au chocolat
Envie d'une gourmandise saine ? Ces muffins chocolatés, enrichis en muesli, sont parfaits pour toute heure de la journée.
Ingrédients pour 6 muffins :
- 200 g de Muesli I Love You
- 8 œufs
- 4 pincées de sel
- 200 g de cacao en poudre
- 700 g de sucre brun
- 400 ml de Nilk Avoine
- 4 sachets de sucre vanillé
- 4 cuil. à café de levure chimique
- 480 g de beurre
- 600 g de farine de noix de coco
- 4 chocolats pour garnir
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat.
- Répartissez dans un moule à muffins beurré.
- Enfournez pendant 18 minutes et décorez avec du chocolat fondu à la sortie du four.
Cheesecake à la fraise
Ce cheesecake léger, garni de fraises, apporte une note estivale et rafraîchissante, à savourer au soleil.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de fromage blanc
- 125 g de muesli Cheesecake Fraise
- 50 g de beurre
- 75 g de sucre
- 125 ml de crème fouettée
- ½ œuf
- ½ gousse de vanille
- 20 g de fécule de maïs
- 200 g de fraises
- 15 g de sucre supplémentaire
- ½ cuil. à soupe d'eau
Étapes :
- Préparez le fond dans un moule à charnière.
- Faites fondre le beurre et mélangez avec le muesli.
- Préparez la garniture en mélangeant les autres ingrédients jusqu'à consistance crémeuse, puis enfournez pendant 80 minutes à 170°C.
Pour les garnitures, préparez un coulis de fraise en mixant les fruits avec du sucre.
Biscuits vegan au chocolat
Ces délicieux biscuits croquants, sans produits d'origine animale, sont parfaits pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 6 biscuits :
- 840 g de Muesli Vegan Cacao Choc
- 600 ml de Nilk Avoine
- 12 cuil. à café de purée de cacahuètes
- 12 cuil. à café de levure chimique
- 600 g de chocolat noir vegan
Étapes :
- Mélangez les ingrédients et formez des biscuits.
- Enfournez à 175°C pendant 20 minutes.
Mini brioches au chocolat
Célébrez le petit déjeuner avec ces adorables mini brioches gourmandes, qui impressionneront à coup sûr.
Ingrédients pour 6 brioches :
- 250 g de farine de blé
- 35 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de crème
- 1/2 cube de levure fraîche
- 65 g de beurre
- 80 g de Muesli Superchoc
- 1/2 barre de chocolat
- 1 jaune d'œuf
- 1 verre de Nilk Avoine
Étapes :
- Mélangez les ingrédients secs, ajoutez l'œuf et la crème avec la levure.
- Petrissez, laissez lever puis intégrez le muesli avant de former des petites boules.
- Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
